Brut Rosé

CHAMPAGNE ALEXANDRE RAT

Notre Brut Rosé est un rosé d’assemblage que nous laissons en cave 24 à 30 mois pour vous apporter le meilleur de cette cuvée composée de :

- 42 % de chardonnay pour la finesse,
- 37 % de pinot meunier pour la souplesse, dont 16 % vinifié en vin rouge,
- 21 % de pinot noir pour les arômes de petits fruits rouges.

Il se marie bien avec les viandes blanches et les desserts aux fruits rouges… Imaginez un chapon moelleux aux morilles pour les fêtes… des médaillons de veau au romarin pour savourer l’été… ou un tajine de poulet aux amandes et cranberries à partager entre amis et mis en valeur par notre Brut Rosé.